En menu ou à la carte...
Pour un lunch d'entreprise
ou pour un repas
entre amis, famille...
Laissez-nous ravir vos papilles !
Le tout accompagné d'une carte
des vins prisée des connaisseurs.
Artable, c'est aussi...
La carte
Notre carte est modifiée sur notre site le mercredi, mais peut être modifiée dans le courant de la semaine
en fonction des produits du marché, merci de votre compréhension... MAJ DU 10/7
APERITIF DU MOMENT :
Blue Lime : Cointreau, curaçao, sucre de canne, jus de citron et cava 9,00€
VINS DECOUVERTES : En plus de notre carte habituelle, nous vous
proposons des vins du moment... "Aux sens Larges - Avin (Hannut) - Hughes Wautelet"
FORMULE MENU 1 ENTREE / 1 PLAT / 1 DESSERT : 42,00€PP
(Moyennant supplément pour certains plats - prix entre parenthèse)
ENTREES (Toutes les entrées peuvent être servies en plat +5,00€) :
* Fondus de parmesan et pecorino, coulis de tomates fraiches,
croustillant de jambon de parme 16,60€
* Croquettes de crevettes grises 18,60€
* Duo de croquettes (Fondu + Crevettes) 17,60€
* Poêlée de gambas, ail, gingembre, citron vert 18,50€
* Saumon fumé de l'"Artisan du Saumon" à la sciure de chêne, citron, oignons hachés, persil et pain toasté 19,50€ (+1,10€)
* Carpaccio de Boeuf Holstein, espuma de vieux parmesan, roquette, crumble de truffe, pignons et tapenade tomate/ricotta 17,50€
PLATS (Tous les plats peuvent être servis en portion ENFANT - 12 ans en fonction de la faisabilité) :
* Filet pur de boeuf Holstein (+/-250gr), sauce Béarnaise ou poivre et salade 38,50€ (+11,30€)
* Entrecôte de boeuf Aubrac grillée (+/-400gr), sauce Béarnaise ou poivre et salade 38,50€ (+11,30€)
* Pavé de Boeuf BBB (+/-300gr), sauce Béarnaise ou poivre et salade 25,90€
* Filet pur de porc iberico, jus au chorizo, patatas bravas, légumes du sud 29,00€ (+1,80€)
* Trio de Solettes meunières au beurre noisette déglacées au citron 33,60€ (+6,40€)
* Poêlée de pâtes aux vongoles 24,50€
* Burger de boeuf Holstein à la grec (merguez, sauce feta, poivrons caramélisés, salade, tomates) 19,90€
* Rognon de veau à la dijonnaise 22,50€
* Boulets à la liégeoise 16,30€
* Américain préparé 19,90€
Accompagnements : frites, pâtes fraiches ou croquettes
LES MOULES (Jumbo de Zélande 1kg200) :
* Artable (pineau, mascarpone, basilic, ail, tomate et gingembre) 27,80€
* Nature 23,90€
* Vin blanc 24,90€
* Vin blanc crème 25,90€
* Ail 24,90
* Ail crème 25,90€
* Roquefort -crème 26,90€
DESSERTS :
* Dame Blanche, meringue maison, chocolat chaud et crème fouettée 9,50€
* Sorbets aux saveurs du moment 9,50€
* Colonel (Sorbet citron et Vodka) 9,50€
* Coupe aux fraises (Glace vanille, coulis de fraises, fraises et chantilly) 9,50€
* Poêlée de fraises déglacées au vinaigre Balsamique, glace vanille et menthe fraiche 9,50€
* Moelleux au chocolat, crème anglaise 9,50€
* Plateau de fromage 9,50€
Les plats du jour à 14,50€ sont servis du mercredi au vendredi midi sauf jours fériés.
* Moules Marinière et frites (+2,50€)
* Pavé de boeuf de la ferme Chritophe, salade et frites
* Café gourmand 7,50€ / Thé gourmand 8,50€
En menu ou à la carte...
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