En menu ou à la carte...
Pour un lunch d'entreprise 
ou pour un repas 
entre amis, famille...

Laissez-nous ravir vos papilles !

Le tout accompagné d'une carte 
des vins prisée des connaisseurs.


Artable, c'est aussi...

La carte

Notre carte est modifiée sur notre site le mercredi, mais peut être modifiée dans le courant de la semaine

en fonction des produits du marché, merci de votre compréhension... MAJ DU 14/02/24

 

VINS DECOUVERTES : En plus de notre carte habituelle, nous vous

proposons des vins du moment... "Aux sens Larges - Avin (Hannut) - Hughes Wautelet"

 

FORMULE MENU 1 ENTREE / 1 PLAT / 1 DESSERT : 44,00€PP

(Moyennant supplément pour certains plats - prix entre parenthèse) 

 

ENTREES (Toutes les entrées peuvent être servies en plat +5,00€) :

* Fondus de parmesan et pecorino, coulis de tomates fraiches, 

   croustillant de jambon de parme 16,60€ (végétarien : sans jambon)

* Croquettes de fromage à raclette et jambon Forêt Noir 17,60€

* Duo de croquettes (Fondu + croquette de fromage à raclette,...) 17,10€ 

* Saint-Jacques panées au bacon et chicon au vermouth 20,50€ (+1.00€)

* Saumon fumé de "Artisan du saumon" citron, oignons hachés, persil et pain toasté 19,50€

* Poêlée de gambas, jus de citron vert, gingembre et ail 20,50€ (1,00€)

* Bonbon de foie gras et espuma de poires 21,50€ (2.00€)

 

PLATS (Tous les plats peuvent être servis en portion ENFANT - 12 ans en fonction de la faisabilité) : 

* Entrecôte Aubrac grillée (+/-400gr), sauce Béarnaise ou poivre et salade 38,50€ (+9,30€)

* Pavé de Boeuf BBB (+/-300gr), sauce Béarnaise ou poivre et salade 26,90€

* Médaillon de veau de lait sauce à l'orange sanguine, carottes confites, grenailles 32,50€ (+6,30€)

* Filet de porc ibérique sauce au chorizo, poêlée de champignons, grenailles et parmesan 29,00€

* Trio de Solettes meunières au beurre noisette déglacées au citron 33,60€ (+4,40€)

* Poêlée de pâtes aux scampis, sambal, chorizo,poivrons, céleri, champignons 22,50€ 

* Burger: viande de dinde, sauce moutarde, emmental, pancetta, salade et tomate 19,90€

* Jambonneau à la dijonnaise 24,50€

* Boulets à la liégeoise 17,50€

* Américain préparé 20,90€

             Accompagnements : frites, pâtes fraiches ou croquettes 

DESSERTS : 

* Dame Blanche, meringue maison, chocolat chaud et crème fouettée 9,50€

* Sorbets aux saveurs du moment 9,50€

* Colonel (Sorbet citron et Vodka) 9,50€

* Tatin perdue, pommes caramélisées, glace vanille 11,50€ (+2,00€)

* Fondant au chocolat et crème anglaise (15') 9,50€

* Plateau de fromage 9,50€

 

Les plats du jour à 14,50€ sont servis du mercredi au vendredi midi sauf jours fériés. 

* Boudin blanc compote et frite

* Bouillon Thaï aux scampis et riz

* Café gourmand 7,50€ / Thé gourmand 8,50€

 

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