Artable, c'est aussi...
La carte
Notre carte est modifiée sur notre site le mercredi, mais peut être modifiée dans le courant de la semaine
en fonction des produits du marché, merci de votre compréhension... MAJ DU 18/06/25
VINS DECOUVERTES : En plus de notre carte habituelle, nous vous
proposons des vins du moment... "Aux sens Larges - Avin (Hannut) - Hughes Wautelet"
ENTREES (Toutes les entrées peuvent être servies en plat +5,00€) :
* Fondus de parmesan et pecorino, coulis de tomates fraiches, jambon de parme et parmesan 17,40€ (végétarien : sans jambon)
*Croquette de crevettes grises 21.60€
*Duo de croquettes (Fondu + croquette de crevettes...) 19.50€
*Carpaccio de boeuf Holstein, vieux parmesan, tomates confites, pignons, huile de noix 20.50€
*Saumon fumé de "Artisan du saumon" citron, oignons hachés, persil et pain toasté 20,50€
*Moules décortiquées au lait de coco et curry 18.60€
*Burrata, tomates multicolores, pesto au basilic, balsamique, pignons, roquette 19.40€
*Couteaux en persillade flambé à l'absinthe 19.50€
*Poêlée de gambas, ail, gingembre, citron vert 20.50€
PLATS (Tous les plats peuvent être servis en portion ENFANT - 12 ans en fonction de la faisabilité) :
*Entrecôte Aubrac grillée (+/-400gr), sauce Béarnaise ou poivre 39,70€
*Pavé de Boeuf BBB (+/-300gr), sauce Béarnaise ou poivre 28,10€
*La tagliata de boeuf, pâtes fraîches au pesto 30.50€
*Spare ribs marinés 25.50€
*Trio de Solettes meunières au beurre noisette déglacées au citron 34,80€
*Poêlée de gambas, ail, gingembre, citron vert 25.50€
*Burger de boeuf Aubrac à la grec: mergez, sauce feta, poivrons caramélisés, salade, oignon 21.70€
*Poêlée de pâtes aux vongoles 25.90€
*Poêlée de pâtes courgettes poivrons et fine herbes 20.70€ (végétarien)
*Salade de chèvre au lard, pomme, fruit rouge et sauce crémeuse au vinaigre de vin rouge 19.30€
*Salade de saumon sauce à l'aneth, fêta, tomates et herbes fraîche 20.50€
*Salade de poulet sauce au miel et moutarde à l'ancienne, croûton brioché 19.30€
*Boulets à la liégeoise 18,50€
*Américain préparé 22,90€
Accompagnements : frites, pâtes fraiches, croquettes
Gratin dauphinois +3,00€
Sauces froides : mayonnaise et tartare maison - ketchup - moutarde 0,70€
Nous vous proposons du pain et des pâtes sans gluten
Les moules (jumbo de zélande) à partir du jeudi 19 juin
*Artable (pineau, mascarpone, basilic, ail, tomate et gingembre) 29.90€
*Chef (scampis, chorizo, aneth, ciboulette, tomate, crème) 30.70€
*Nature 25.90€
*Vin blanc 27.90
*Vin blanc crème 27.90€
*Ail 26.90€
*Ail crème 27.90€
*Roquefort-crème 28.90€
Les moules sont accompagnées de frites et sauce moules
Pour une meilleur organisation merci de limiter vos choix à 4 entrées et 4 plats.
DESSERTS :
*Poêlée de fraises déglacées au vinaigre balsamique et glace au mascarpone 10.80€
*Coupe aux fraises, glace vanille, coulis de fraises et crème chantilly 10.80€
* Dame Blanche, meringue maison, chocolat chaud et crème fouettée 10,80€
* Sorbets aux saveurs du moment 10,80€
* Colonel (Sorbet citron et Vodka) 10,80€
*Crème brulée 10,80€
* Mousse au chocolat 10,80€
* Plateau de fromage 12.50€
* Le véritable Irish coffee ( Whisky Jameson et crème fleurette) 10,80€
Plats du Jour
Les plats du jour à 15,50€ sont servis du mercredi au vendredi midi sauf jours fériés.
*Tartare de saumon aux herbes et citron
*Poêlée de pâtes à l'italienne, parmesan, tomates confites, jambon italien et roquette
* Café gourmand 8,50€ / Thé gourmand 9,50€
Pour un lunch d'entreprise
ou pour un repas
entre amis, famille...
Laissez-nous ravir vos papilles !
Le tout accompagné d'une carte
des vins prisée des connaisseurs.
