Artable, c'est aussi...
La carte
Notre carte est modifiée sur notre site le mercredi, mais peut être modifiée dans le courant de la semaine
en fonction des produits du marché, merci de votre compréhension... MAJ DU 22/10/25
VINS DECOUVERTES : En plus de notre carte habituelle, nous vous
proposons des vins du moment... "Aux sens Larges - Avin (Hannut) - Hughes Wautelet"
ENTREES (Toutes les entrées peuvent être servies en plat +5,00€) :
* Fondus de parmesan et pecorino, coulis de tomates fraiches, jambon de parme et parmesan 17,40€ (végétarien : sans jambon)
*Croquettes de scampis et chorizo 19.60€
*Duo de croquettes (Fondu + croquette de scampis...) 19.50€
*Saumon fumé de "Artisan du saumon" citron, oignons hachés, persil et pain toasté 20,50€
*Crémeux de scampis, chorizo, herbes et tomates 19.50€
*Carpaccio de canard, vinaigrette à l'huile de noix et framboise, copeaux de cheddar au porto, pignons de pin 20.50€
PLATS (Tous les plats peuvent être servis en portion ENFANT - 12 ans en fonction de la faisabilité) :
*Entrecôte Aubrac grillée (+/-400gr), sauce Béarnaise ou poivre 39,70€
*Pavé de Boeuf BBB (+/-300gr), sauce Béarnaise ou poivre 28,10€
*Trio de Solettes meunières au beurre noisette déglacées au citron 34,80€
*Civet de biches de nos ardennes 23.50€
*Filet de canard sauvage sauce bigarade, carottes confites, céleri rave 30.50€
*Burger de boeuf Aubrac sauce tartare, fondus parmesan, bacon, salade,oignon et tomate 21.70€
*Poêlée de pâtes aux vongoles 25.90€
*Poêlée de pâtes aux champignons et truffe 20.70€ (végétarien)
*Tomates crevettes grises, salade 26.50€
*Salade de chèvre au lard, pomme, fruit rouge et sauce crémeuse au vinaigre de vin rouge 19.30€
*Boulets à la liégeoise 18,50€
*Américain préparé 22,90€
Accompagnements : frites, pâtes fraiches, croquettes
Sauces froides : mayonnaise et tartare maison - ketchup - moutarde 0,70€
Nous vous proposons du pain et des pâtes sans gluten
Les moules (jumbo de zélande) à partir du jeudi 19 juin
*Artable (pineau, mascarpone, basilic, ail, tomate et gingembre) 29.90€
*Chef (scampis, chorizo, aneth, ciboulette, tomate, crème) 30.70€
*Nature 25.90€
*Vin blanc 27.90
*Vin blanc crème 28.90€
*Ail 26.90€
*Ail crème 27.90€
*Roquefort-crème 28.90€
Les moules sont accompagnées de frites et sauce moules
Pour une meilleur organisation merci de limiter vos choix à 4 entrées et 4 plats.
DESSERTS :
*Tatin perdue, pommes caramélisées, glace vanille 12.80€
* Dame Blanche, meringue maison, chocolat chaud et crème fouettée 10,80€
* Sorbets aux saveurs du moment 10,80€
* Colonel (Sorbet citron et Vodka) 10,80€
* Moelleux au chocolat et crème anglaise (15') 10.80€
* Plateau de fromages 12.50€
* Le véritable Irish coffee ( Whisky Jameson et crème fleurette) 12,80€
Plats du Jour
Les plats du jour à 15,50€ sont servis du mercredi au vendredi midi sauf jours fériés.
*Pavé de boeuf de la ferme Christophe et frites
*Véritable Fish Sticks du Capitaine Artable sauce tartare et purée
*Café gourmand 8,50€ / Thé gourmand 9,50€
Pour un lunch d'entreprise
ou pour un repas
entre amis, famille...
Laissez-nous ravir vos papilles !
Le tout accompagné d'une carte
des vins prisée des connaisseurs.
